Store regionale forskelle på øl-udbud
Sønderjyske bryggerier brygger flest Portere og Stout-øl, de fynske bryggerier flest af typen Mørk Ale, og nordjyske bryggerier flest Pilsnere og Classic. Men IPA er den øl-type, som danske bryggerier tilbyder det største udvalg af.
Bryggeriforeningens medlemmer sendte 1870 forskellige øl på markedet i 2024. Størst udvalg tilbød bryggerierne af den humlerige øl-type India Pale Ale (IPA). Men der er store regionale forskelle på, hvilken øl-type der dominerer udbuddet af øl.
De mange små og mellemstore bryggerier Danmark sælger ofte en stor del af deres øl i lokalområdet, og derfor giver deres udbud af øl et fingerpeg om forskelle på øl-nydernes præferencer i landsdelene.
I Syd- og Sønderjylland er der størst udvalg af den sorte øl-type Porter/Stout – 44 ud af de 213 forskellige øl i 2024 var enten Porter eller Stout.
Fynboer har flest lokale øl af typen Mørk Ale at vælge imellem, nemlig 53 ud af 233 forskellige øl.
I Nordjylland er udbuddet af størst af Lys Lager, som primært dækker over Pilsner og Classic – 58 ud af 236 nordjyske øl tilhører denne tørstslukkende kategori af øl.
Og i Midt- og Vestjylland er Lys Ale – eksempelvis Pale Ale, Blonde og Tripel – tilsyneladende i højest kurs. Her er 34 ud af 116 øl af typen Lys Ale.
Målt på volumen er Lys Lager dog uden sammenligning den helt store øltype i Danmark. Den tegner sig for 83% af det øl, som danskerne nyder – fordelt på 53% Pilsner og 30% Classic.
22. januar 2025
