• Medlemslogin
Søg
Bryggeriforeningen
  • Nyheder
  • Drikkevarer
    • Øl
    • Læskedrik
    • Vand
  • Tal
    • Tal om drikkevarebranchen
    • Tal om øl
    • Tal om læskedrikke
    • Tal om vand
    • Tal om miljø & emballage
  • Ansvarlighed
  • For medlemmer
  • Foreningen
  • Kontakt
  • Søg
  • Menu Menu

Øl

Øl er et kulturprodukt og nydelsesmiddel med et relativt lavt indhold af alkohol. Her på siden kan du gå på opdagelse i humleuniverset og blive klogere på ølbranchen.

En branche i vækst

Branchen har i de senere år oplevet en sand øl-revolution. Iværksættere har på få år har skabt adskillige nye mikrobryggerier og mange nye job i Danmark og har gjort Danmark til et af de EU-lande med flest bryggerier i forhold til indbyggertallet. I 2000 var der 12 bryggerier i Danmark. Nu brygges der øl på 228 bryggerier landet over. Mange ligger på små øer eller i små bysamfund, hvor de skaber arbejdspladser, vækst og lokal sammenhængskraft. Bryggerier og tapperier ønsker vækst med størst mulig ansvarlighed over for forbrugerne, miljøet og naturgrundlaget.

Vi ønsker en branche, der fortsat kan være innovativ og attraktiv på såvel eksportmarkeder som over for turister. Medarbejderne skal have gode kvalifikationer og sikres gode arbejdsvilkår. Og endelig skal bryggerier og tapperier sikres rammevilkår, der bygger på gensidig tillid, og som betyder, at vi kan bidrage til at nå vores mål om ansvarlig vækst.

Læs mere om en bæredygtig & ansvarlig vækst
Link to: Øltyper

Øltyper

Link to: Ølbrygning
Øl produktion

Produktion

Link to: Råvarer
Øl - Øllet råvare

Øllets råvarer

Link to: Den gode øloplevelse
Øl - Den gode øloplevelse

Den gode øloplevelse

Link to: Dansk Ølkultur
Øl Dansk ølkultur

Dansk ølkultur

Link to: Øl og mad
Øl og Mad

Øl & mad

Link to: Lovgivning om øl
Lovgivning

Lovgivning

Link to: Ansvarlighed
Ansvarlighed

Ansvarlighed

Link to: Klima og bæredygtighed

Klima og bæredygtighed

Link to: Tal om øl

Tal & statistik

Seneste nyt fra ølverdenen

Alkoholfri øl fejrer jubilæum med rekordsalg
Aktuelt | Drikkevarebranchen | Forbrug | Marked | Øl | Tal | Viden |

Alkoholfri øl fejrer jubilæum med rekordsalg

Den 11. april er det præcis ti år siden, at grænsen for, hvornår en øl må kaldes for alkoholfri, blev hævet fra 0,1% til 0,5%. Siden er salget mere end firedoblet, og netop nu er salget 20% højere end på samme tidspunkt sidste år.
11/04/2024/af Charlotte Mundt
Aktuelt | Øl | Samfund | Tal |

Mikrobryggerier dør, hvis politikere gennemfører udvalgsforslag

Frigast-udvalget foreslår at fjerne rabatten på ølafgiften for små danske bryggerier. Det risikerer at lukke en lang række mikrobryggerier, mindske udviklingen af lokalsamfund og begrænse forbrugernes udvalg af øl.
19/02/2024/af Charlotte Mundt
Tomt Bryggeri
Aktuelt | Øl | Samfund | Tal |

Færre danske bryggerier

For første gang siden årtusindeskiftet falder antallet af danske bryggerier. Samtidig stiger frygten for yderligere lukninger. Høje priser på råvarer, emballager og energi presser branchen, siger Bryggeriforeningens direktør, Nick Hækkerup.
09/02/2024/af Charlotte Mundt
Nick Hækkerup
Aktuelt | Forbrug | Øl | Samfund |

Nye tal bekræfter en mere ansvarlig alkoholkultur

Ny rapport fra Statens Institut for Folkesundhed stadfæster,…
07/02/2024/af Charlotte Mundt
Humle flydt øl, IPA
Aktuelt | Forbrug | Øl | Samfund | Tal |

Humlerig øl stormer frem

Danske øl-nyderes tørst efter den humlefyldte øltype India Pale Ale (IPA) synes umættelig. I 2023 solgte bryggerierne i Bryggeriforeningen knap 30% mere IPA end året før. Og de bryggede hele 512 forskellige IPA’er.
29/01/2024/af Charlotte Mundt
Aktuelt | Forbrug | Øl | Samfund | Tal |

Bryggerierne brygger færre forskellige øl

Knap havde corona-efterdønningerne lagt sig, før priserne skød i vejret på maltbyg, energi samt flasker og dåser. De øgede omkostninger i bryggeribranchen i 2023 kan tydeligt aflæses i antallet af forskellige øl, som bryggerierne sendte på markedet.
24/01/2024/af Charlotte Mundt
Aktuelt | Forbrug | Øl | Samfund | Tal |

Alkoholfri øl fortsætter sin sejrsgang

Stadigt mere øl uden procenter skummer i danskernes ølglas. I 2023 solgte bryggerierne i Bryggeriforeningen 11,5% mere alkoholfri øl end året før. Og de tilbyder flere og flere forskellige alkoholfri øl.
22/01/2024/af Charlotte Mundt
Flere julebryg at vælge imellem
Aktuelt | Forbrug | Øl | Samfund | Tal |

Flere julebryg at vælge imellem

Oprindelig var julebryg en mørk, fyldig øl tilsat julens krydderier. Men julens bryg er efterhånden blevet en legestue for opfindsomme bryggere, og i 2023 er paletten af julebryg så farverig som aldrig før. Og der er blevet flere forskellige øl at vælge mellem.
18/12/2023/af Charlotte Mundt
Se alle nyheder om øl

Publikationer om øl

Beer and Health – Moderate concumption

Danske bryggerier og cirkulær økononomi

Den Danske Ølrevoulution

Øl og Sundhed – en ernæringsfaglig rapport

Læs mere her

Følg os på Facebook

Det Danske Ølakademi har til formål at fremme den gode øloplevelse ved at udbrede kendskabet til og viden om Bryggerforeningens medlemmer, deres aktiviteter og de øl, der brygges rundt omkring i Danmark.

Follow a manual added link
Alkoholpartnerskabet

Alkoholpartnerskabet

Som en del af Alkoholpartnerskabet arbejder vi for en ansvarlig alkoholkultur i Danmark med fokus på at beskytte børn og unge samt bekæmpe ethvert umådeholdent alkoholforbrug.

Follow a manual added link
Alkoholreklamenævnet

Alkoholreklamenævnet

Alkoholreklamenævnets opgave er at behandle og afgøre klager vedrørende markedsføring af alkoholholdige drikkevarer i Danmark.

Bryggeriforeningen

Faxehus
Gamle Carlsberg Vej 16
DK-1799 København V

CVR: 4892 3518

T: 7216 2424

M: info@bryggeriforeningen.dk

Vilkår og persondatapolitik

Cookiepolitik

Besøg også

Den Skandinaviske Bryggerhøjskole 

Alkoholpartnerskabet

Alkoholreklamenævnet

Læskedrikreklamenævnet

Følg os

Scroll to top