Øl
Øl er et kulturprodukt og nydelsesmiddel med et relativt lavt indhold af alkohol. Her på siden kan du gå på opdagelse i humleuniverset og blive klogere på ølbranchen.
En branche i vækst
Branchen har i de senere år oplevet en sand øl-revolution. Iværksættere har på få år har skabt adskillige nye mikrobryggerier og mange nye job i Danmark og har gjort Danmark til et af de EU-lande med flest bryggerier i forhold til indbyggertallet. I 2000 var der 12 bryggerier i Danmark. Nu brygges der øl på over 200 bryggerier landet over. Mange ligger på små øer eller i små bysamfund, hvor de skaber arbejdspladser, vækst og lokal sammenhængskraft. Bryggerier og tapperier ønsker vækst med størst mulig ansvarlighed over for forbrugerne, miljøet og naturgrundlaget.
Vi ønsker en branche, der fortsat kan være innovativ og attraktiv på såvel eksportmarkeder som over for turister. Medarbejderne skal have gode kvalifikationer og sikres gode arbejdsvilkår. Og endelig skal bryggerier og tapperier sikres rammevilkår, der bygger på gensidig tillid, og som betyder, at vi kan bidrage til at nå vores mål om ansvarlig vækst.
Seneste nyt fra ølverdenen
Aktuelt | Øl | Samfund | Tal |
Frygt for lukning af bryggerier stiger
Kun en tredjedel af Bryggeriforeningens medlemmer udelukker risiko for at lukke
Aktuelt | Forbrug | Marked | Øl | Samfund | Tal |
Hvid Januar giver tørst efter alkoholfri øl
Hvid Januar giver bryggerierne et mersalg af alkoholfri øl på omkring 30% til butikkerne. Men også i årets øvrige måneder stiger salget pænt. I 2024 solgte bryggerierne 8,7% mere alkoholfri øl end året før.
Aktuelt | Øl | Tal |
Antallet af danske bryggerier falder
Der blev færre danske bryggerier i 2024. Høje omkostninger presser branchen, og 2025 kan byde på flere bryggerilukninger. Men samtidig har udvalget af øl næppe været større – og måske heller ikke bedre.
Aktuelt | Øl | Tal |
Flere øl at vælge imellem i 2024
Danskerne kunne vælge imellem 1870 forskellige øl i 2024, viser en opgørelse fra Bryggeriforeningens medlemmer. Dermed var udvalget større end i både 2022 og 2023. Øl-nørdernes kæledægge, India Pale Ale, blev der til gengæld brygget færre af i år.
Aktuelt | Øl | Tal |
Rekordmange julebryg at vælge imellem
Bryggenisserne har haft travlt i deres ølværksted som næppe før. I år er der over 200 julebryg at vælge imellem. Otte af dem er alkoholfri.
Aktuelt | Miljø | Øl | Samfund | Viden |
Flere mikrobryggerier forvandler CO₂ til øl-skum
Store bryggerier har i årevis opsamlet den CO₂, som opstår…
Aktuelt | Øl |
Rabat på øl-afgift fremtidssikrer dansk mikrobryg
Ny aftale om erhvervsstøtte bevarer halvering af den øl-afgift,…
Aktuelt | Øl | Samfund |
Mikrobryggerier jubler over fortsat rabat på øl-afgift
Regeringen har netop fremlagt en erhvervspakke, der bevarer den rabat på øl-afgiften, som små bryggerier tildeles for at klare sig i konkurrencen.
Publikationer om øl
Beer and Health – Moderate concumption
Danske bryggerier og cirkulær økononomi
Den Danske Ølrevoulution
Øl og Sundhed – en ernæringsfaglig rapport
Følg os på Facebook
Bryggeriforeningen har til formål at fremme den gode øloplevelse ved at udbrede kendskabet til og viden om Bryggerforeningens medlemmer, deres aktiviteter og de øl, der brygges rundt omkring i Danmark.
Follow a manual added link
Alkoholpartnerskabet
Som en del af Alkoholpartnerskabet arbejder vi for en ansvarlig alkoholkultur i Danmark med fokus på at beskytte børn og unge samt bekæmpe ethvert umådeholdent alkoholforbrug.
Follow a manual added link
Alkoholreklamenævnet
Alkoholreklamenævnets opgave er at behandle og afgøre klager vedrørende markedsføring af alkoholholdige drikkevarer i Danmark.