Før corona-krisen ændrede alt, satte de danske bryggerier en rekord, der af samme grund kan ende med ikke at blive slået foreløbigt. Salget til restauranter, caféer, ølbarer, hoteller og diverse arrangementer er med et slag forsvundet. For mange mindre bryggerier udgør det over halvdelen, ja endda ved nogle op til 80% af omsætningen.
Så der kæmpes nu for eksistensen – bl.a. med dørtrinslevering og take-away øl.
– Det er helt afgørende, at øl-nyderne støtter op om deres yndlings-bryggeri. Ellers risikerer de, at bryggeriet er væk, når Danmark lukker op igen. De har masser af frisk påskebryg klar, og hvis man ikke kan finde øllene i butikkerne, kan man benytte sig af de mange alternative salgskanaler, som bryggerierne har lanceret, siger Niels Hald, der er direktør for Bryggeriforeningen.
For første gang nogensinde blev der i 2019 lanceret over 2.000 nye danske øl – mere præcis 2.115. Milepælen 2.000 blev således passeret blot 5 år efter, at 1.000 milepælen blev overskredet i 2014. Til sammenligning kom der i 2000 sølle 15 nye øl på markedet.
Det fremgår af en oversigt lavet af Beerticker, der har stået for oversigterne over nye danske øl siden 2007. Den eneste eksisterende.
Med næsten 300 flere øl end året før, blev den gamle rekord fra 2018 på 1.825 slået endog meget klart.
De mange nye øl er et udtryk for, der er gået “Øl Tinder” i det danske ølmarked. Specielt i Hovedstadsområdet og de større danske byer, er forbrugerne hele tiden interesseret i nye øl. Nye smagsindtryk og oplevelser. Det kunne være, at den næste er endnu bedre.
Oversigt over antal nye danske øl på det danske marked siden 2000:
- 2000: 15
- 2001: 21
- 2002: 30
- 2003: 54
- 2004: 82
- 2005: 234
- 2006: 506
- 2007: 556
- 2008: 647
- 2009: 604
- 2010: 590
- 2011: 616
- 2012: 756
- 2013: 927
- 2014: 1.108
- 2015: 1.298
- 2016: 1.424
- 2017: 1.622
- 2018: 1.825
- 2019: 2.115
15.030 nye øl i løbet af de seneste 20 år – heraf alene 12.281 i det netop overståede årti.
2.115 dækker alle kommercielle nye danske øl i løbet af 2019. Lige fra øl der nu er fast del af sortimentet til små engangsbryg, der kun har været tilgængelig en kortere periode.
Listen over de rekordmange nye øl i 2019 kan ses her.
Følgende danske bryggerier og kontraktbryggerier kom med flest nye øl i 2019
21 bryggerier stod samlet for over halvdelen af de nye danske øl i 2019:
- 115 To Øl
- 95 Mikkeller
- 94 Alefarm Brewing
- 77 Ølsnedkeren
- 64 Broaden & Build
- 52 Gamma Brewing Co.
- 50 Dry & Bitter Brewing Company
- 48 WarPigs Brewpub
- 47 Amager Bryghus
- 44 Det Lille Bryggeri
- 43 Carlsberg
- 43 Flying Couch Brewing
- 42 BrygBrygBryg
- 40 Humleland
- 38 Bryggeriet Vestfyen
- 37 Nørrebro Bryghus
- 35 Bryggeriet Åben
- 32 Brewers Inc.
- 28 3 Crates Brewing
- 28 Beer Here
- 27 Royal Unibrew
Ligesom i 2018 løber To Øl med førstepladsen med flest nye øl. Hidtil er langt størstedelen af volumen blevet kontraktbrygget ved et belgisk bryggeri. Men hele produktionen rykkes nu hjem til Danmark. Et nyt ambitiøst og topmoderne bryggeri blev i januar taget i brug i Svinninge på Sjælland.
Broaden & Build – en af nyåbningerne i 2019 – blander sig lige fra starten i toppen med en femteplads. Bag denne københavnske brewpub står amerikaneren Matt Orlando – manden bag Amass Restaurant og med Noma-fortid som køkkenchef. Noma’s bagmand René Redzepi er med 11% også medejer i Broaden & Build.
Med 43 nye øl blander Carlsberg sig pænt på listen. Men i de kommende år må der forventes betydelig flere nye øl fra markedslederen – via Jacobsen brandet. Et nyt bryggeri til Jacobsens faste øl er taget i brug i Fredericia. Ved Jacobsens eksisterende bryggeri i Valby skal der herefter brygges mange nye enkelt bryg.
258 af de ovenstående øl var Mikkel Borg Bjergsø involveret i. Udover at stå bag Mikkeller er han medejer af To Øl og WarPigs.
Om listen
Offentliggørelsen af 2019 årslisten blev i første omgang udsat på grund af corona-krisen.
Listen inkluderer i Danmark kommercielt tilgængelige øl fra dansk cvr-registrerede bryggerier og kontraktbryggerier. Listen er baseret på oplysninger indsamlet fra utallige kilder i løbet af året. Til sidst er listen gjort tilstræbt komplet og korrekt, baseret på at langt størstedelen af de danske bryggerier er blevet kontaktet af Beerticker.
Beertickers bagmand Peter Myrup Olesen har nu i 13 år udarbejdet en årsliste over nye danske øl. Det startede i forbindelse med, at Danske Ølentusiaster før i tiden brugte en årsliste til afstemningen om Årets Danske Ølnyhed.
Beerticker udarbejder helt selvstændigt listen over nye danske øl. Efterfølgende leveres analyser til Bryggeriforeningen baseret på en mere detaljeret intern udgave af årslisten.
